W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies

Akceptuje ciasteczka
Por od P. Adamczyka

Por


3.5 zł / szt.

Por znalazł zastosowanie nie tylko w kuchni jako dodatek do dań i sałatek, wykorzystywany jest również w medycynie naturalnej. Współcześnie warzywo to stosowane jest na bóle reumatyczne, anemię, a w postaci syropu stosowany na kaszel u dzieci. Pory mamy wczesne i zimowe dzięki temu możemy spożywać przez cały rok. Zawiera dużo witaminy A, K, a także Potas,Wapń.

 

Może zainteresują Cię pozostałe produkty z kategorii Warzywa

Marchewka EKO Marchewka
5 zł / kg
DO KOSZYKA
Cebula biała EKO Cebula biała
5 zł / kg
DO KOSZYKA
Rukola EKO Rukola
5 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Topinambur od P. Kot Topinambur
8 zł / 500g
DO KOSZYKA
Rukola EKO
5 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Burak czerwony długi EKO Burak czerwony długi
5 zł / kg
DO KOSZYKA
Mix sałat EKO MIx sałat, 150 g. Mieszanka sałaty: lodowej, masłowej,…
4 zł / opakowanie
DO KOSZYKA
Szpinak EKO
5 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Cebula dymka EKO Cebula dymka – doskonała m.in. do sałatek,…
15 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Melisa EKO
4 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Tymianek
4 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Oregano EKO
4 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Koperek EKO
5 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Natka pietruszki EKO Natka pietruszki
3 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Cukinia młoda EKO Cukinia młoda EKO
5 zł / szt.
DO KOSZYKA
Rukola EKO Rukola
5 zł / pęczek
DO KOSZYKA
Bób EKO Bób
7 zł / 500g
DO KOSZYKA
Kurczak z porami
Kurczak z porami

Składniki 4 porcje

1 duży por
30 g masła + 2 łyżki do podsmażenia kurczaka
1 łyżeczka suszonego tymianku
400 g piersi kurczaka
1 łyżka mąki
1/4 szklanki śmietanki kremowej 30%
cytryna do skropienia
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Tłuczone ziemniaki:
500 g ziemniaków
2 łyżki masła
1 łyżka śmietanki kremówki

Przygotowanie
Odciąć zielone części porów, pozostawić białą i jasno zieloną część. Przekroić wzdłuż na 4 części i dokładnie opłukać. Pokroić w poprzek na pół centymetrowe kawałki.
Roztopić masło na większej patelni lub w garnku, dodać pory, posolić, dodać połowę tymianku i smażyć na umiarkowanym ogniu przez 5 minut od czasu do czasu mieszając. Przykryć i dusić przez kolejne 10 minut lub do czasu aż pory całkowicie zmiękną (będą szkliste), w międzyczasie 1 - 2 razy przemieszać.
W międzyczasie przygotować kurczaka: piersi położyć na desce, przeciąć wzdłuż na dwa cieńsze filety, dodatkowo rozbić jeszcze najgrubsze części tłuczkiem. Posolić, doprawić pieprzem, posypać połową tymianku i obtoczyć w mące. Roztopić 2 łyżki masła na drugiej patelni i włożyć filety, obsmażyć z każdej strony po około minucie.
Do miękkich porów wlać śmietankę i zagotować na małym ogniu. Filety zdjąć z patelni i włożyć do sosu z porów, przykryć i dusić przez około 1 - 2 minuty aż mięso nie będzie już surowe. Skropić sokiem z cytryny i posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawać z puree ziemniaczanym.
Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki odcedzić, włożyć z powrotem do garnka, dodać masło i śmietankę i od razu rozgnieść praską na puree.

Źródło: Przepis oraz zdjęcie www.kwestiasmaku.com

Omlet z duszonymi porami
Omlet z duszonymi porami

Składniki
 2 porcje, po 422 kcal
4 jajka
2 łyżki mleka
1 por
3 plasterki wędliny (użyłam włoskiej mortadeli)
garść szpinaku
po 1 łyżce oliwy i masła
50 g sera brie
do dekoracji: pomidorki koktajlowe, roszponka

Przygotowanie
Odciąć zielone liście pora. Białą i jasnozieloną część przekroić wzdłuż na 2 połówki, opłukać, osuszyć i pokroić na plasterki. Na patelnię wlać łyżkę oliwy i włożyć pory, doprawić solą, smażyć mieszając przez ok. minutę, następnie przykryć pokrywką i dusić ok. 2 minuty na małym ogniu. Zdjąć pokrywę i smażyć mieszając jeszcze przez 1-2 minuty. Na koniec dodać opłukany szpinak i wymieszać.
Do miski wbić jajka, dodać mleko, doprawić solą i pieprzem i roztrzepać widelcem. Dodać zeszklone pory ze szpinakiem, pokrojony na kawałeczki ser brie, pokrojoną w kosteczkę wędlinę i wymieszać. W międzyczasie nagrzewać piekarnik (np. górną grzałkę grillową lub tylko górną grzałkę).
Rozgrzać większą patelnię o średnicy ok. 24 cm, włożyć masło i rozprowadzić po całej patelni. Wlać masę jajeczną i wyrównać powierzchnię.
Smażyć na umiarkowanym ogniu przez ok. 2 - 3 minuty aż od spodu omlet się zetnie i lekko zrumieni. Wówczas wstawić patelnię do piekarnika na ok. 3 minuty (rączkę można pozostawić na zewnątrz i nie zamykać do końca piekarnika) lub aż omlet będzie ścięty (nie będzie to trwało zbyt dużo, nawet przy pieczeniu z uchylonym piekarnikiem).

Źródło: Przepis oraz zdjęcie www.kwestiasmaku.com

Frittata z duszonymi porami, serem kozim, szczypiorkiem i miętą
Frittata z duszonymi porami, serem kozim, szczypiorkiem i miętą

Składniki 1 - 2 porcje

1 łyżka masła
1 por
3 duże jajka
100 g kwaśnej gęstej śmietany 12%
100 g roladki koziej
2 - 3 gałązki szczypiorku wraz z białą częścią (lub dymki)
1/3 szklanki listków świeżej mięty
sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Pora (białą i jasnozieloną część) przekroić wzdłuż na 4 części, opłukać i osuszyć, pokroić na 1 cm plasterki. Na patelni o średnicy 18 cm roztopić masło, dodać pora, posolić i smażyć przez około 3 - 4 minuty, aż por zmięknie i zeszkli się.
Do miski wbić jajka, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, roztrzepać widelcem.
Odstawić patelnię z porami z ognia, dodać masę jajeczną, łyżką wyłożyć śmietanę, plasterki sera i gałązki szczypioru przekrojone na pół. Posypać świeżo zmielonym pieprzem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 12 minut, posypać miętą i podawać.

Źródło: Przepis oraz zdjęcie www.kwestiasmaku.com

© 2018 odrolnika.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone

Wybierz formę dostawy

Produkt dodany do koszyka

Produktów w koszyku:
Kwota zamówienia:


Kontynuuj zakupy Finalizuj zamówienie

Kontynuuj zakupy Finalizuj zamówienie

Wgraj zdjęcie

Zarejestruj się

Będziesz mógł szybciej zamawiać produkty i zapisać się do grup zakupowych dzięki czemu przesyłka będzie darmowa. Rejestracja

Zaloguj się

Zaloguj

Zapomniałeś hasło? - Odzyskaj je

Zapomniałem hasła