W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies

Akceptuje ciasteczka
Agrestada pasteryzowana  czarna porzeczka

Agrestada pasteryzowana czarna porzeczka


Naturalny napój owocowy na bazie soku z agrestu z dodatkiem soków z  czarnej porzeczki i cukru trzcinowego. 100% naturalnych składników 300 ml.

Może zainteresują Cię inne Soki i syropy

Ekologiczny syrop z czarnej porzeczki 250 ml Owocowe Smaki Ekologiczny syrop z czarnej porzeczki.
9.99 zł / szt.
Do koszyka
Ekologiczny Sok Burak Kiszony 250 ml Owocowe Smaki Naturalnie mętny sok z kiszonych buraków.
3.9 zł / szt.
Do koszyka
Zupa brokułowa z ziemniakami i serkiem topionym
Zupa brokułowa z ziemniakami i serkiem topionym

Potrzebne

  • 1 brokuł
  • 3 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 mała cebula
  • 1 por
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy extra vergine
  • 1 i 1/2 litra bulionu jarzynowego lub drobiowego lub rosołu
  • 1 listek laurowy i ziele angielskie
  • 1/3 szklanki śmietanki 18% do zup i sosów z kartonika lub 1/4 szklanki śmietanki 30%
  • 100 g serka topionego (śmietankowego)
  • szczypiorek i opcjonalnie bazylia

 

Przygotowanie

  • W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Odkroić zielone liście pora. Białą i jasnozieloną część dokładnie opłukać, pokroić wzdłuż na 4 części, następnie w poprzek na plasterki. Dodać do cebuli, posolić i smażyć co chwilę mieszając przez około 3 minuty.
  • Dodać obraną i startą marchewkę i mieszając podsmażać ok. 2 minuty. Dodać masło i obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki i znów smażyć 2 minuty co chwilę mieszając.
  • Wlać gorący bulion, dodać listek laurowy i ziele angielskie, zagotować. Przykryć i gotować przez ok. 10 - 15 minut aż warzywa będą miękkie.
  • Brokuła umyć, odkroić różyczki, ładnie i zielone łodyżki pokroić na plasterki. Brokuły dodać do zupy, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 5 minut bez przykrycia, aż brokuł zmięknie.
  • Na koniec dodać rozdrobniony ser topiony i mieszać aż się rozpuści. Zaprawić zupę śmietanką, dodawaną do zupy stopniowo.
  • Zupę posypać szczypiorkiem i opcjonalnie posiekaną bazylią. Można podawać np. z pieczywem.
Fritatta z jarmużem
Fritatta z jarmużem

Składniki/2 porcje 

3 liście jarmużu
4 jajka
2 łyżki mleka
sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka oliwy extra vergine
1 ząbek czosnku, starty
125 g tartego sera (np. koziej roladki lub mozzarelli w kulce)
opcjonalnie, na wierzch: 1 pomidor pokrojony na plasterki


Do podania:
mielona wędzona papryka
liście roszponki, pomidorki koktajlowe, oliwa

Przygotowanie 

• Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jarmuż umyć, odkroić i odrzucić twarde łodyżki. Pokroić na mniejsze części.
• W głębokim talerzu roztrzepać widelcem jajka z mlekiem, doprawić solą i pieprzem.
• Na patelni rozgrzać oliwę, dodać starty na drobnej tarce czosnek. Podsmażyć przez kilkanaście sekund, dodać jarmuż (ugnieść i przycisnąć jeśli nie mieści się na patelni). Podsmażyć na małym ogniu ok. 4 minuty (można pod przykryciem) aż zmięknie i nieco zmniejszy objętość.
• Wlać masę jajeczną, posypać serem. Smażyć przez około 2 minuty na małym ogniu, następnie na wierzchu położyć plasterki pomidora jeśli go używamy i wstawić do piekarnika (bez przykrycia) na 13 minut.
• Po wyjęciu z piekarnika można posypać mieloną wędzoną papryką lub/i skropić oliwą extra vergine. Podawać np. z liśćmi roszponki i pomidorkami koktajlowymi.


Do przygotowywania frittaty przydaje się patelnia z odpinaną rączką (lub rączką przystosowaną do używania w piekarniku). W innym przypadku można zawinąć rączkę w folię aluminiową lub piec z uchylonym piekarnikiem, z rączką na zewnątrz. Można też składniki od razu włożyć do naczynia żaroodpornego bez używania patelni (podsmażyć na niej tylko szpinak i jarmuż).

Źródło: Przepis oraz zdjęcie www.kwestiasmaku.com

Tort malina
Tort malina

Składniki

Biszkopt
7 jajek
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka czerwonego barwika spożywczego w skoncentrowanej paście (np. takiego)

Przełożenie i dekoracja
10 łyżek konfitury malinowej
300 g malin
1/3 szklanki likieru Passoa
750 ml śmietanki kremowej 30% (bardzo zimnej, długo schładzanej)
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
250 g pistacji świeżych lub solonych

Potrzebna będzie: tortownica o średnicy około 24 cm, dno wyłożone krążkiem z papieru, boki suche - niczym nie posmarowane.

Przygotowanie

Biszkopt
• Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubijać mikserem na średnich obrotach przez około 4 minuty aż dobrze się spienią, ale nie będą idealnie sztywne. Stopniowo zwiększać obroty miksera aż do maksymalnych i dodawać cukier cały czas ubijając. Gdy skończy się cukier, ubijać jeszcze pianę na najwyższych obrotach miksera przez około 2 - 3 minuty aż będzie bardzo sztywna i błyszcząca.
• Następnie dodawać stopniowo po jednym żółtku, cały czas miksując po każdym dodanym. Na koniec dodać barwik spożywczy i zmiksować na małych obrotach miksera do całkowitego rozprowadzenia barwnika w masie.
• Obydwie mąki przesiać do jednej miski. Do ubitej piany dodać około 1/3 część mąki i miksować na najniższych obrotach miksera przez kilka sekund, dodać drugą porcję mąki i znów króciutko zmiksować, dodać ostatnią porcję mąki i zmiksować tylko do połączenia się składników (w masie nie mogą pozostać grudki mąki).
• Masę wyłożyć do tortownicy, wyrównać wierzch i wstawić do piekarnika. Piec przez około 35 minut do suchego patyczka. Od razu wyjąć biszkopt z piekarnika, ustawić na metalowej kratce. Po 10 minutach odwrócić formę z biszkoptem do góry dnem i w takiej pozycji położyć na blat lub deskę wyłożoną kawałkiem papieru do pieczenia. Pozostawić do ostudzenia, na około godzinę.

Przełożenie i dekoracja
• Przygotować pistacje: solone obrać z łupinek a następnie drobno posiekać. Świeże wystarczy posiekać lub rozdrobnić w mini melakserze.
• Konfiturę malinową włożyć do rondelka razem z 4 łyżkami likieru i zagotować. Odstawić z ognia.
• Żelatynę wsypać do miseczki, wlać 1/4 szklanki gorącej wody i mieszając całkowicie ją rozpuścić. Odstawić na kilka - kilkanaście minut tylko na czas ubicia śmietanki. Bardzo zimną śmietankę ubić na sztywną pianę razem z cukrem pudrem (około 8 minut ubijania). Gdy piana będzie już sztywna dodać rozpuszczoną i jeszcze lekko ciepłą, ale nie gorącą żelatynę i razem krótko zmiksować.
• Ostudzony biszkopt przekroić w poprzek na 3 części. Pierwszy dolny blat położyć na tortownicy, skropić 6-7 łyżkami likieru oraz połową przygotowanej konfitury, wyłożyć połowę malin (świeże owoce rozłożyć w dłoniach na placuszki, mrożonych nie trzeba rozmrażać) oraz 1/3 bitej śmietany. Położyć drugi blat, skropić likierem oraz resztą konfitury, położyć maliny i 1/3 śmietany. Położyć ostatni górny blat biszkoptu, skropić go likierem, wierzch i boki obłożyć resztą śmietany. Boki obsypać posiekanymi pistacjami. Wstawić do lodówki do czasu podania. Tort będzie już gotowy po godzinie. Wierzch można udekorować świeżymi malinami i listkami z krzaka maliny.

Źródło: Przepis oraz zdjęcie www.kwestiasmaku.com

Kanapka z sardynkami masłem i szczypiorkiem
Kanapka z sardynkami masłem i szczypiorkiem

Składniki/ 4 sztuki 

4 jajka na miękko

1 puszka sardynek w oleju

60 g miękkiego masła

szczypiorek, drobno posiekany

świeżo zmielony czarny pieprz, sól morska

 

Przygotowanie 

• Sardynki rozgnieść widelcem, dodać miękkie masło i razem rozetrzeć. Kromki żytniego chleba posmarować pastą sardynkową, posypać szczypiorkiem, pieprzem oraz ewentualnie solą do smaku.

• Podawać z jajkami ugotowanymi na miękko (4 minuty, na wrzącą wodę), lub też jajkami ugotowanymi na twardo (8 minut, na wrzącą wodę), pokroić je na plasterki i ułożyć na kanapkach posmarowanych pastą sardynkową.

Źródło: Przepis oraz zdjęcie www.kwestiasmaku.com

Chcesz być na bieżąco? Dołącz

© 2020 odrolnika.pl - Wszelkie prawa zastrzeżone

Wybierz formę dostawy

Produkt dodany do koszyka

Produktów w koszyku:
Kwota zamówienia:


Kontynuuj zakupy Finalizuj zamówienie

Kontynuuj zakupy Finalizuj zamówienie

Wgraj zdjęcie

Zarejestruj się

Będziesz mógł szybciej zamawiać produkty i zapisać się do grup zakupowych dzięki czemu przesyłka będzie darmowa. Rejestracja

Zaloguj się

Zaloguj

Zapomniałeś hasło? - Odzyskaj je

Zapomniałem hasła